La cita estaba enfocada, especialmente, hacia el sector oleícola. Contaron con la participación del exdirector de la Oficina Comarcal Agraria, Manuel Pajarón Sotomayor, que destacó en su intervención que el cultivo ecológico no significa abandono, sino que es un cambio de mentalidad. “No se trata simplemente de cambiar productos fitosanitarios de síntesis por otros autorizados para la agricultura ecológica, sino que hay que ir más allá y aprovechar el potencial de la ecología, para que fuese parte de la solución”, precisó. Las jornadas, que fueron inauguradas por el delegado de Agricultura, Julio Millán, contaron, en la clausura, con el presidente de Ecovalia, Francisco Casero, que insistió en el cambio de mentalidad. Añadió que la gente del territorio debe ser la primera en consumir los productos endógenos y, así, potenciar la economía de la comarca.
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